Käseauswahl 

 
Käse von der Jithofer Käserei 
Auf dem Jithof in Bargstedt werden insgesamt 17 verschiedene Sorten Hart-, Schnitt- und Weichkäse aus Kuhmilch hergestellt. Die Herstellung ist eine echte Hand- und Teamarbeit, was den Käse so besonders lecker macht. Von der Milchherstellung bis zum fertigen Käse liegt die gesamte Produktion in einer Hand. 
Ob mild oder kräftig, mit oder ohne Kräuter, jung oder alt, weich oder fest, in unserem Hofladen ist für jeden Geschmack etwas dabei: 
-          Jithofer Butterkäse – naturbelassen und ohne Schnick-Schnack, besonders mild & schön cremig 
-          Jithofer Käse mit Tomate & italienischen Kräutern – getrocknete Tomaten und mediterrane Kräuter bringen italienische Lebensfreude auf euren Tisch 
-          Jithofer Käse mit Paprika- Bärlauch – getrocknete rote Paprika und Bärlauch ergeben ein dezentes Knoblauch-Aroma 
-          Jithofer Käse mit Bockshornklee – wunderbar nussig 
-          Jithofer Ringelblumen-Laib – cremiger Schnittkäse mit essbarer Blütenrinde 
-          Hamburger Pfeffersack – mit grünem und buntem Pfeffer 
-          Camembert – wunderbar cremig und sahnig sind die von Hand geschöpften Camembert